Mijn Weight Watcherscoach was jarig en zij trakteerde op appeltaart. De hele taart heeft 21 Smartpoints, dus als je de taart in zes stukken deelt, heb je een hele grote punt met maar 3 Smartpoints! Een instructiefilmpje is hier te vinden, een leuk videokanaal van de coach uit Almere Stad. Ik was helaas vergeten om een foto gemaakt, dus heb ik er eentje op het web gezocht en gevonden.
Aantal personen
6 tot 8
Ingrediënten
- 120 gram bloem
- 1 zakje bakpoeder
- snufje zout
- 3 eieren
- 3 deciliter optimel vanilleyoghurt
- 3 grote appels
- 2 theelepels vloeibare zoetstof
- 1 eetlepel kaneel
Keukenmateriaal
- beslagkom
- mixer
- taartvorm ∅ 20 centimeter
- schilmesje
- snijplank
Bereidingstijd
20 minuten, 80 minuten oventijd
Bereiden
Verwarm de oven voor op 190°C. Doe de bloem, bakpoeder, eieren, vanilleyoghurt, zout en wat kaneel door elkaar. Vet de taartvorm in met wat olie of bekleed deze met bakpapier. Giet het mengsel in de taarvorm. Schil de appels en snijd deze in stukjes, niet te klein. Bestrooi de appels met 1 eetlepel kaneel en een beetje zoetstof. Doe de appels bij het beslag in de taartvorm. Doe de vorm in de oven en bak de taart 1 uur op 190°C en daarna nog 10 minuten op 175°C. Laat de taart een uur afkoelen.
Smartpoints
21
Hoi Els,
Leuk en gezond recept. Ga ik maken.
Vond je hem ook lekker want daar zeg je niks over.
De coach gebruikt magere melk en jij vainille joghurt. Maakt dat veel uit.
Groet en liefs
Ikzelf vind vanilleyoghurt lekker, ik ben benieuwd wat jij ervan vindt! Liefs Els