Recepten van Els Laumans
Altijd lekker in de winter: spruitjes! En als je op zoek bent naar een feestelijk gerecht dat je een dag van tevoren kunt klaarmaken, heb je het nu gevonden. Ik gebruikte roomboterbladerdeeg, maar als je voor een veganvariant gaat, dan kun je bij AH vegan bladerdeeg kopen. De spruitjes worden heerlijk zoet door de karamel. …
Al een week ligt het boek “Meer dan 80 spannende salades” open op onze eettafel, onderstaand recept wil Roel graag maken. Gisteren was het dan zover en inderdaad: erg lekker! Tijdens het maken van de tapenade leek de hoeveel olijven veel te veel, maar het was juist precies in balans met de rest van de …
Het is al weer enige tijd geleden dat ik dit recept heb gemaakt, gelukkig heb de sinaasappels nog steeds in mijn boodschappenlijstje in de Appie-app staan, zodat ik het niet kon vergeten. Ze kunnen nu dus eindelijk van mijn lijstje ;-). Het was een heerlijk gerecht, lekker fris door de venkel én de sinaasappel. Aantal …
Door mijn blog kom ik nu ook regelmatig op andere websites van kookenthousiastelingen. Een hiervan is bijzonderspaans.nl van Didi van Haren. Zoals jullie weten houd ik van Spanje en van Spaans eten en zij heeft leuke recepten. Dit weekend heb ik Bizcocho de aceite de oliva con chorizo y pimiento gemaakt, een cake met olijfolie, …
Het was al weer een tijdje geleden dat we zelf worst hadden gemaakt, tijd om weer eens een nieuw recept te verzinnen. Roel had zin in een Oosterse smaak, ik had zelf meer zin in Mediterraanse worst. Dus heb ik het gehakt door de helft gedaan en twee soorten gemaakt. De gehaktmolen/worstmachine heb ik een …