Tonen 2 resultaat(en)
vegan

Vegan Middenoosters stoofpotje met kikkererwten, aubergine en tahinsaus

Donderdag 15 september was ik bij de Kookboekenparade in De Nieuwe Bibliotheek, erg leuk. De kookboekenschrijvers Sharon de Miranda en Jigal krant waren er om te vertellen over hun nieuwste boeken. Sharon kookt op dit moment in haar restaurant op de Floriade alleen met lokale producten en Jigal heeft een boek geschreven over de veganistische …

Feestelijk vegan Vegetarisch Voorgerecht

Tartaar van zoete aardappel, appel, sjalot met zwarteknoflookvinaigrette

Dit feestelijk voorgerecht is een mooi gerecht voor een vegan feestdiner. Het ziet er prachtig uit en heeft veel bij elkaar passende smaken. Zwarte knoflook is heel bijzonder. Je kunt het zelf maken, maar dat kost zeer veel stroom, de knoflook moet 3 tot 8 weken op lage temperatuur worden verwarmd. Ik wil het graag …

%d bloggers liken dit: