Recepten van Els Laumans
Ik proefde laatst bij een borrel een doperwtenhummus, erg zacht van smaakt. Op zoek naar een recept kwam ik dit recept tegen. Ik heb (uiteraard) een kleine aanpassing gedaan door wat pul biber toe te voegen. Het is niet moeilijk om te maken en je krijgt een grote hoeveelheid humus met een friszoete smaak, vooral …
Roel had op de markt zalmstaarten gekocht om te roken, het recept hiervoor zal ik later posten. Hij had 3 staarten gekocht, bij elkaar 1,3 kilo, wel wat veel om te roken. Uiteindelijk hebben we de grootste staart gerookt en de andere staarten van het vel ontdaan en van de graat gesneden, best wel een …
Dit recept komt ook uit de delicious. van april 2015. Ik was het recept al ergens anders tegengekomen, maar deze versie met bakjes van tortilla uit de oven ziet er ook erg leuk uit. Wij hebben het als hoofdgerecht gegeten, 2 bakjes per persoon, maar met 1 bakje per persoon als lunchgerecht lukt het ook …