Recepten van Els Laumans
Dit weekend heb ik weer rotolo gemaakt en ik vond het handig om 2 pompoenen tegelijk klaar te maken: 1 voor de rotolo en 1 voor deze pasta. Het recept komt van Jamie Oliver en ik vond het zo lekker, dat ik bijna bij elke hap zei: “Zo, dit is lekker!” Voor herhaling vatbaar dus …
Dit leuke lepelgerecht komt ook uit de Food Kerstspecial 2015. Dit blad komt 1 keer per jaar uit en er staan veel feestelijke recepten in. Een goede inspiratie voor onze kookclub dus. Het is al weer een aantal maanden geleden dat we bij elkaar kwamen, hierdoor heb ik nog niet uit dit blad gekookt. De …
Ik kijk in de supermarkt altijd of ik geen producten kan vinden die met 35% zijn afgeprijsd. Zo had ik laatst 2 potjes zongedroogde tomaten van het merk Salca gekocht, altijd lekker in de sla of op een broodje/toastje. Maar helaas viel het potje thuis uit het boodschappenkrat, onze Tibetaanse terriër Freddie schrok zich een …
Gehaktballetjes zijn altijd lekker, warm bij de maaltijd, koud op brood of gewoon uit het vuistje. Gehakt is ook niet duur, daarom kunnen wij het ons veroorloven om biologisch gehakt te kopen, dat ik ook beter voor het dier. Deze gehaktballetjes heb ik bij een pasta met cavolo nero gemaakt. Het is super simpel en …
Ik heb al eerder een recept gepubliceerd uit “Papillotes, bakken in een papiertje. Dit recept leek Pien erg lekker, dus heb ik het gemaakt. Als je het lastig vindt om het vel van de zalm te halen, vraag het dan aan je visleverancier. De graten haal ik er altijd met een combinatietang uit die ik …