Recepten van Els Laumans
Ik hoorde deze week op de radio dat de kant-en-klaar pizza’s en pasta’s te zout zijn, soms zit er wel 7 gram zout in, terwijl je maximaal 6 gram per dag mag hebben. Pizza maken is helemaal niet moeilijk, maar kost wel even werk. Mees houdt vooral van pizza Hawaii, maar deze keer zal hij …
In het blad van de Jumbo stond een recept voor breekbrood. Normaal kneed ik het deeg voor brood met de mixer met deeghaken, nu dacht ik tijd te besparen door de keukenmachine te gebruiken. Helaas werkte het niet. Ik moest de machine vasthouden, anders danste deze ondanks de zuignappen over het aanrecht en ik vond …
Dit recept komt uit het tweede boek van Marlene di Blasi, “Duizend dagen in Toscane”. Haar boek “Duizend dagen in Venetië” had leuke recepten en daarom heb ik haar andere boeken bij de bibliotheek besteld. Wat mij vooral in dit boek aansprak is dat de Toscanen met simpele ingrediënten lekker eten maken en ook de …