Recepten van Els Laumans
Labneh is een gerecht uit het Midden-Oosten en ik mocht dit recept proeven bij Berthilde, erg lekker! De volgende dag heb ik het zelf ook gemaakt in twee versies, eentje met volle Griekse yoghurt en een met Griekse yoghurt met 0% vet. Uiteraard was de volle versie het lekkerst, maar de slanke versie was ook …
En dan nu het recept voor naanbrood, altijd lekker bij een curry, zoals de curry met linzen, bloemkool en pompoen. Het is simpel te maken, het lukte ook Mees met een kleine instructie van mijn kant. Voor Weight Watchers, een halve is ook genoeg! Aantal naanbroden 4 Ingrediënten 200 gram zelfrijzend bakmeel 150 gram magere …
Een paar weken geleden heeft Roel van zijn moeder een pompoen gekregen die zij om een of andere reden had gekocht maar nooit ging eten. Bij de dagelijkse vraag “Wat eten we vandaag” moest ik ineens aan deze pompoen denken. Ik heb deze curry ermee gemaakt en Mees heeft er naanbrood bij gebakken, simpel te …
Uit het kookboek De Volkskeuken 2001-2004 komt het volgende recept, ook geschikt voor zeer onervaren koks, het kan niet mislukken en je hebt maar 10 minuten nodig om het klaar te maken, waardoor het ook erg geschikt is voor gezinnen met ouders die allebei werken. Aantal personen 4 Ingrediënten 1 liter volle yoghurt (liefst Turkse …