Gewokte asperges in honing en gembersiroop
Onlangs was ik weer eens bij mijn schoonmoeder op bezoek in Reuver. Het was aspergeseizoen, dus op naar Achten, de asperge- en aarbeienteler in Offenbeek. Mijn schoonmoeder zocht de mooiste asperges uit, deze werden ter plekke voor € 1 per kilo geschild, dat scheelde heel veel werk. Er lagen ook “wokasperges”, dunne en korte asperges, voor …