Tonen 6 resultaat(en)
Beproefderecepten.nl
Feestelijk Gevogelte Hoofdgerecht Kerst

Eenden- en kippenbouten met belugalinzen en mosterdvinaifrette

Dit recept is van Marcus Huibers, volkskok van de Volkskrant. Ik had nog diepvrieseendenbouten van AH liggen, maar dit wat niet genoeg voor het hele gezin. Dus heb ik er ook nog kippenbouten bijgedaan. Bij AH heb ik Mahuna biologische belugalinzen gekocht, erg lekker. Erbij heb ik een salade geserveerd met veldsla en komkommerspaghetti (ja, daar is …

Vlees Voorgerecht

Kalfszwezerik met knolselderijpuree

Met Kerstmis had Eddy kalfszwezerik van de hartspier. Ik heb wel een keer zwezerik gegeten, maar het nooit zelf klaargemaakt. Echt goedkoop is dit orgaanvlees niet, €35 per kilo, dus het mag niet mislukken! Op de website can 24kitchen stond dit recept, mocht je mijn recept niet duidelijk vinden. Gebruik vooral een pan die goed …

Bijgerecht Vegetarisch

Salade met sperziebonen, peultjes, doperwten en venkel

Het leukste van een website met je beproefde recepten is voor mij dat wij iedere week wel een aantal nieuwe recepten uitproberen. Vandaag is dat een salade met o.a. sperziebonen en de venkel van de Lidl die ik nog had liggen. Wel weer een nieuw potje in huis, dyonaise, erg lekker. Er zat nIet veel …

Mediterraan Slank Spaans Vegetarisch Voorgerecht

Koude tomatensoep (Gazpacho de rojo de tomates)

Uit het kookboek “De smaken van Spanje” van Claudia Roden (echt een geweldig kookboek!) komt dit recept van gazpacho. In Spanje eten we dat regelmatig, met warm weer knap je er echt van op. Oorspronkelijk komt het recept uit Sevilla en was het de maaltijd van de landarbeiders die in de groentetuin werkten. Ze namen …

Hoofdgerecht Lunchgerecht Mediterraan Vis

Salade Niçoise

Ha, eindelijk is het weer eens echt mooi weer! De kinderen zijn niet thuis, tijd voor een mini barbecue met daarbij salade Niçoise. Dit is ‘s zomers een van onze favorieten. De sperziebonen waren in de aanbieding, er lag nog een zoete ui, we hadden nog een potje kalamataolijven, snel koken en mengen en dan …

%d bloggers liken dit: