Recepten van Els Laumans
Deze variatie op coq au vin was een succes, romig met zuur en pittige roze peper. Ik vind kippendijen veel lekker dan kipfilet, het blijft altijd lekker sappig. De meegebakken citroen geeft ene fris zuurtje aan kip. Gebruik een lekkere frisse witte wijn, zoals een sauvignon blanc of een pinot grigio en serveer deze bij …
Sinds de blikken met tomaat van het merk Mutti bij AH te koop zijn, koop ik geen andere meer. Temeer omdat de tomaten in blik van goedkope merken zijn geplukt met behulp van moderne slavernij. Bij Mutti gebruiken ze geen mankracht, maar machines. Voor wie deze aflevering nog wil zien, klik hier. Dit recept komt …
Wij zijn allemaal dol op risotto met paddenstoelen en wat is er dan leuker om het eens met quinoa te maken? Het is gezonder dan witte rijst en met dit recept hoef je niet een halfuur in de pan te blijven roeren. Het is een eenvoudig te maken recept, laat me weten wat je ervan …
Het is vandaag heel warm, ik heb zin in iets fris om te eten. Uit de volkskrant komt dit recept van pastasalade. Helaas is het mij niet gelukt om zeekraal of wakeme te kopen in Haven, of het is al een paar dagen uitverkocht of het wordt helemaal niet verkocht. Ik had nog spinazie over …
Dit recept is van Marcus Huibers, volkskok van de Volkskrant. Ik had nog diepvrieseendenbouten van AH liggen, maar dit wat niet genoeg voor het hele gezin. Dus heb ik er ook nog kippenbouten bijgedaan. Bij AH heb ik Mahuna biologische belugalinzen gekocht, erg lekker. Erbij heb ik een salade geserveerd met veldsla en komkommerspaghetti (ja, daar is …