Koude wortelpompoensoep
Het was erg warm. Paul en Berthilde kwamen eten en ik had zin in een koud soepje. Uit de “Elle eten” komt dit recept met wortel en pompoen. In het oorspronkelijke recept zat een bakje Maza Yazzara, een frisse dip van wortel en flespompoen, op smaak gebracht met wat crème fraîche, gember en laurier. En …