Recepten van Els Laumans
Bij AH zijn heerlijke soeppakketten te koop, waaronder deze, de pompoensoep. Uiteraard kan je de ingrediënten ook zelf bij elkaar zoeken, zo heb ik de meeste bijna altijd in huis. Ik maak de soep wat pittiger met pulbiber, mijn lievelingsspecerij. En om Weight Watcherspunten te voorkomen, heb ik de sinaasappel niet geperst, maar na het …
Ik heb een nieuw recept bedacht, een combinatie van twee van mijn favoriete recepten, lasagne en curry met bloemkool en linzen. Ik was benieuwd hoe deze twee in fusion zouden smaken. En ik moet zeggen, het was heerlijk! Wij hadden er soepballetjes ingedaan (deze lagen nog in de vriezer), maar dit is helemaal niet nodig. …
Ik had nog lamsschenkels in de vriezer, dit is relatief goedkoop vlees, afkomstig van de poten van het lam. Dit vlees heeft lange garingstijd nodig, en waar gaat dat beter in dan in de oven! Op zoek naar een nieuw recept kwam ik op www.kookjij.nl dit Marokkaans recept tegen, een mooie combinatie van kruidig met …