Tagliatelle met walnoten en citroen
Geïnspireerd door het recept Lauwwarme bloemkoolsalade heb ik twee boeken van Yotam Ottolenghi uit de bibliotheek gehaald. Speciaal voor Pien, die tegenwoordig veel vegetarisch eet doordat ze een vegetarische huisgenoot heeft én omdat we zelf ook vaker vleesloos eten, heb ik deze pasta gemaakt, heerlijk fris. Ik had geen slagroom in huis, maar nog wel …
