Tonen 2 resultaat(en)
Barbecue Hoofdgerecht Vis

Gegrilde octopustentakels met bonen

Ik houd erg van gegrilde inktvis en vooral van octopustentakels. Octopustentakels zijn relatief goedkoop, makkelijk te maken en erg smakelijk. Toen ik dit recept las, zag ik dat er een hele fles rode wijn en chorizo gebruikt werd. Chorizo vind ik altijd zo vet, wat geeft dit nu eigenlijk aan smaak aan een gerecht? Dat …

Feestelijk Vis Voorgerecht

Bisque van Hollandse garnalen

Bisque is een chic woord voor soep met als basis schaaldieren zoals kreeft, krab of in dit geval Hollandse garnalen. Het speciale aan dit recept is dat je de schaaldieren moet schoonmaken/pellen en dat je de schalen met ui, drank en tomatenpuree moet bakken en koken als basis voor de soep. Nu vind ik garnalen …

%d bloggers liken dit: