Tonen 2 resultaat(en)
www.beproefderecepten.nl
Hoofdgerecht Indonesisch Oosters Vlees

Babi ketjap van varkenswangen

Varkenswangen zijn een onbekend gedeelte van het varken, dat wil zeggen, in de supermarkt kan je het niet vinden. Gelukkig heb ik als kleine zelfstandige passen van de meeste groothandels en bezoek ik deze regelmatig. Bij mijn laatste bezoek aan de Makro (helaas niet in Almere) heb ik ze gekocht en vandaag heb ik er …

Hoofdgerecht Vlees

Hutspot metamorfose (wortel ‘spaghetti’ en crème met aardappelpoffertjes, geroosterde sjalotten, varkenswangetjes in bockbier, appelcompote en krokant rookspek)

Een paar weken geleden hebben we eindelijk varkenswangen kunnen kopen bij onze marktslager, Eddy Wernsen. Ik heb gezocht naar een recept, dit is het geworden. Een mooie variatie op het aloude stamppotgerecht. En weer een leuke gelegenheid om de Spirali te gebruiken! Aantal personen 4 Ingrediënten Wortelcrème en spaghetti 2 winterwortels 1 limoen 50 ml …

%d bloggers liken dit: