Recepten van Els Laumans
Dit recept uit het Volkskrant Magazine van 12 augustus inspireerde mij om er een slankere versie van te maken die ook heerlijk is. Gril de courgettes een paar uur van tevoren, zodat ze kunnen afkoelen. De tonnatosaus maak ik met Remia Friteslijn (5% vet) en Griekse yoghurt met 0% vet. Ik gril de courgette op …
Nu het zo warm is, eten we het liefst een salade. Deze salade staat in de Foodies van deze maand, maar was gemaakt met mayonaise, altijd lekker, maar ook vet. Ik heb de dressing aangepast en het is zo lekker, dat onze gasten geen idee hadden dat er geen mayo in zat. Deze salade is …
Uit het kookboek “Koken met vis uit blik” van Jaap van Rijn komt dit recept met tonijn. De meeste ingrediënten had ik op voorraad, alleen de taco’s en de gemengde sla niet. Het recept is heel simpel te maken, zelfs op vakantie, dan kan je bijvoorbeeld alleen augurkjes of kappertjes kiezen. En als je geen …