Recepten van Els Laumans
Onlangs las ik in het Volkskrantmagazine een recentie van een pop-up-restaurant in de voormalige Bijlmerbajes (die trouwens niet in de Bijlmer ligt, maar dit terzijde). Het heet A Beautiful Mess en is een prachtig initiatief om vluchtelingen een opleiding en werkervaring te geven. Merijn Tol, bekend van o.a. 24Kitchen heeft geholpen met de opzet van …
Sinds ik bij de Sligro de volkoren parelcouscous heb ontdek, gebruik ik dit regelmatig. In het oorspronkelijk recept van AH zat gewone couscous, maar die kon ik in de verhuisdozen nergens meer vinden. Roel en ik hebben gesmuld van dit recept, het is een hele berg eten en zeer slank! Aantal personen 2 Ingrediënten 2 …
Na 5 dagen Sevilla heb ik besloten dat het tijd is om (weer eens) af te vallen. Het lopen wordt lastiger, conditie slecht, dus: tijd om me weer aan te sluiten bij de Weight Watchers. In het verleden heb ik hier altijd een goed resultaat mee behaald, alleen het vasthouden aan de gewoontes blijft moeilijk. …
Allereerst wens ik alle lezers van en abonnees op mijn blog een heel gelukkig, gezond en smaakvol 2016! In deze eerste blog in 2016 geef ik jullie een echt beproefd recept. In een ver verleden had Jeroen een pandje in Almere Haven. In dit pandje was zijn psychologisch adviesbureau gevestigd en José Verheij huurde een deel af …
Uit het boekje “Minitaartjes, zoet en hartig”, waaruit ik ook het recept Minitaartjes met frambozenmousse komt, komt dit recept voor een mooie hartige taart. Hieronder staat het recept inclusief het maken van het deeg, maar ik heb het met diepvries Hartige taartdeeg gemaakt, dit maakt de bereidingstijd een stuk korter. Als je wel zelf het deeg …