Recepten van Els Laumans
Nu het zo warm is, eten we het liefst een salade. Deze salade staat in de Foodies van deze maand, maar was gemaakt met mayonaise, altijd lekker, maar ook vet. Ik heb de dressing aangepast en het is zo lekker, dat onze gasten geen idee hadden dat er geen mayo in zat. Deze salade is …
Noedels: altijd lekker, bij ons thuis veel gegeten (vooral door mijn gezinsleden) in de vorm van bamisoep. Sinds kort heb ik sobanoedels ontdekt, een Japanse variant, gemaakt van boekweitmeel. Dit recept komt uit de Foodies van juni 2022 en past uitstekend in mijn WW-programma. Je kunt de kip vervangen door vegetarische kipstukjes en de kippenbouillon …
Ik heb voor mijn verjaardag een abonnement op de Elle eten gekregen, wat een mooi blad is dat. Uit de editie van januari 2017 komt dit recept, goed voor een vleesloos dagje. De rauwe taugé en bosui maken het extra lekker. Wij aten het met gekookte sperziebonen en zilvervliesrijst. Aantal personen 4 Ingrediënten 8 eieren …
Dit recept maakte mijn moeder al jaren geleden en nu nog steeds is het bij ons thuis een geliefd en troostrijk gerecht. Normaal maak ik het met blikgroenten, simpel en goedkoop, maar voor deze versie heb ik verse groenten gebruikt. De doperwten heb ik in deze versie weggelaten, maar mogen er natuurlijk altijd in! Ik …
We barbecuen regelmatig en vinden een salade daar altijd lekker bij. Nu gaat altijd maar kropsla ook vervelen en heb ik gezocht naar een recept voor een salade met sperziebonen, want die had ik nog liggen. Ook had ik nog lenteui en rucola in de koelkast en samen met de overheerlijke balsamico met knoflook en …