Recepten van Els Laumans
Ik ben nu ruim 10 weken bezig om gezonder te leven en daarom ben ik altijd op zoek naar recepten. Bij de WW (Weight Watchers, nu een aparte categorie in mijn blog) komen veel recepten langs en voor mij is het een uitdaging om deze recepten nog minder punten te laten bevatten. Daarom dit recept, …
De verse pasta was in de aanbieding en ik zag dat AH kikkererwtenpasta verkoopt. Nog nooit gegeten! Het was zeer smaakvol en vulde mijn maag uitstekend. Dit recept is snel klaar en zeer geschikt voor een doordeweekse dag. Wij aten er een Duitse biefstuk bij. Aantal personen 2 Ingrediënten 450 gram broccoli 2 teentjes knoflook …
De feestdagen zijn weer in aantocht en we zitten weer in een lockdown: tijd om samen uitgebreid te koken. Het kost je wel wat tijd om dit vegetarische gerecht te maken, maar het is echt een aanrader, het bevat veel smaken en ziet er prachtig uit. Panko is te koop bij AH, maar ik koop …
Wij zijn enorme fans van Fattoria La Vialla, een biologisch bedrijf in de Toscane. Ook in Nederland kun je hun producten kopen, iedere keer als er een nieuw boek in de bus valt, word ik weer blij. Ik noem het een boek, want het is altijd prachtig vormgegeven met hun eigen herkenbare handschriftlettertype. Ze verkopen …
Ik vind het leuk om dingen te koken die je normaal gesproken kant-en-klaar in de winkel koopt. Zo heb ik al een aantal keer ketchup gemaakt, zonder suiker of juist extra pittig. Onlangs maakte ik deze wortelketchup met een hele lekkere en complexe smaak. Je proeft de azijn, de rode peper en de gember en …