Tag : Spaanse peper

    HomePosts tagged "Spaanse peper"
27 augustus, 2020

Parelgortsalade met gegrilde perzik en paranoten

Parelgortsalade met gegrilde perzik en paranoten
Posted in : Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Dit recept heb ik gemaakt omdat ik nog wilde perziken had liggen die op moesten worden gemaakt en omdat ik een grote zak paranoten bij de Lidl had gekocht. Het oorspronkelijke recept is met farro, een graansoort uit Italië. Parelgort is verkrijgbaar als vluggort en staat bij AH bij de maïzena e.d. Het is al
Read more

28 november, 2019

Poké bowls

Poké bowls
Posted in : Fusion, Hoofdgerecht, Kip, Vegetarisch, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik mocht laatst voor de 60e verjaardag van een hele goede vriend het eten verzorgen. Omdat ik zelf ook gast was, heb ik in overleg met hem gekozen om poké bowls te maken. Een gezonde en lekkere maaltijd, met voor elk wat wils. Om het logistiek eenvoudiger te maken voor de gasten, mijn hulpploeg en
Read more

3 september, 2019

Vegetarische eend

Vegetarische eend
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Je zult wel denken: vegetarische eend? In de Nederlandse supermarkten vind je vooral kipstuckjes (ik haat de “ck”), gehacktsoorten en andere minder te definiëren vleesvervangers. Bij de oriëntaalse supermarkt kan je ook vegetarische eend, kip, varken en abalone kopen, allemaal in blik. De laatste drie heb ik nog niet uitgeprobeerd, maar dat ga ik zeker
Read more

28 augustus, 2019

Bloemkoolsalade met crème-fraîchedressing

Bloemkoolsalade met crème-fraîchedressing
Posted in : Bijgerecht, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , ,

Ik kwam laatst bij de Sligro om in te kopen voor een etentje met goede vrienden. Daar lag een prachtige paarse bloemkool, maar wat zou ik daarmee maken? Het moest passen bij het thema “koemetten”, barbecueën op onze koetjes. Ik vond dit recept voor een lekkere salade, die er door de paarse bloemkool ook heel
Read more

18 augustus, 2019

Parelgort met pesto, courgette, snoeptomaatjes en cashewnoten

Parelgort met pesto, courgette, snoeptomaatjes en cashewnoten
Posted in : Hoofdgerecht, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , ,

De kranten staan er vol mee en iedereen, buiten Thierry Baudet dan, weet het ook: het gaat niet goed met het klimaat. Minder vlees eten helpt hierbij, want door onze veestapel hebben we veel weiland in plaats van bos en ook de “uitlaatgassen” van de dieren doen het niet zo goed. Wat is er dan
Read more

%d bloggers liken dit: