Recepten van Els Laumans
Noedels: altijd lekker, bij ons thuis veel gegeten (vooral door mijn gezinsleden) in de vorm van bamisoep. Sinds kort heb ik sobanoedels ontdekt, een Japanse variant, gemaakt van boekweitmeel. Dit recept komt uit de Foodies van juni 2022 en past uitstekend in mijn WW-programma. Je kunt de kip vervangen door vegetarische kipstukjes en de kippenbouillon …
Eindelijk heb ik de moed weer weten op te vatten om te zorgen dat ik weer wat kilo’s ga kwijtraken! Door de coronacrisis met thuiswerkende man, geen WW-bijeenkomsten die open zijn en sowieso algehele malaise zat de klad er weer behoorlijk in. Sinds een paar weken zijn er weer WW-bijeenkomsten in Almere. Voor wie niet …
Wat een geweldige winkel is de Amazing Oriental toch! Deze week hadden we een heerlijke pepesan ikan uit de koeling, echt heerlijk! De winkel wordt binnenkort verbouwd en wordt daarna vast nog mooier. En passant heb ik ook verse noedels met spicy saus meegenomen en deze heb ik gecombineerd met een recept uit de Foodies …
Elke dag vraagt Roel: “Wat zullen we vandaag eten?”. Een jaar geleden bedacht ik het altijd, want hij was naar zijn werk. Inmiddels is naar zijn werk gaan gewoon op zolder, alles gaat via Microsoft Teams. Zijn kantine is aan onze keukentafel, zijn koffie-/theeapparaat in de keuken, we zijn eigenlijk altijd samen. Dit was eerst …
Ik had een abonnement op de Elle eten, maar dit blad bestaat helaas niet meer, het is nu alleen een online platform. Ik had nog een aantal nummers tegoed en in plaats van de Elle eten krijg ik nu de foodies. Gisteren hebben we samen dit heerlijke noedelgerecht gemaakt. Wij namen udonnoedels, maar uiteraard kan …