Tag : sojasaus

    HomePosts tagged "sojasaus"
20 februari, 2020

Udon zwarte peper noedels met Chinese kool en gehakt

Udon zwarte peper noedels met Chinese kool en gehakt
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vlees on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik had een abonnement op de Elle eten, maar dit blad bestaat helaas niet meer, het is nu alleen een online platform. Ik had nog een aantal nummers tegoed en in plaats van de Elle eten krijg ik nu de foodies. Gisteren hebben we samen dit heerlijke noedelgerecht gemaakt. Wij namen udonnoedels, maar uiteraard kan
Read more

22 januari, 2020

Zeebaars uit de oven op oosterse wijze

Zeebaars uit de oven op oosterse wijze
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Wij waren onlangs aan het winkelen bij de nieuwe werkgever van mijn schoonzoon en zagen daar superverse zeebaarzen in de aanbieding liggen. Ik ben dol op vis, ook als deze nog heel zijn, graatjes vind ik dus niet erg. Roel wel, dus de volgende keer ga de baars voor hem fileren. Nu nog een recept,
Read more

28 november, 2019

Poké bowls

Poké bowls
Posted in : Fusion, Hoofdgerecht, Kip, Vegetarisch, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik mocht laatst voor de 60e verjaardag van een hele goede vriend het eten verzorgen. Omdat ik zelf ook gast was, heb ik in overleg met hem gekozen om poké bowls te maken. Een gezonde en lekkere maaltijd, met voor elk wat wils. Om het logistiek eenvoudiger te maken voor de gasten, mijn hulpploeg en
Read more

3 september, 2019

Vegetarische eend

Vegetarische eend
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Je zult wel denken: vegetarische eend? In de Nederlandse supermarkten vind je vooral kipstuckjes (ik haat de “ck”), gehacktsoorten en andere minder te definiëren vleesvervangers. Bij de oriëntaalse supermarkt kan je ook vegetarische eend, kip, varken en abalone kopen, allemaal in blik. De laatste drie heb ik nog niet uitgeprobeerd, maar dat ga ik zeker
Read more

12 februari, 2019

Kip in cola

Kip in cola
Posted in : Kip, Vlees on by : Els
Tags: , , , , , , , ,

Dit is een heel makkelijk recept voor zoete kip. Ook dit komt uit Ceviche van Martin Morales en is dus uit de Peruviaanse keuken afkomstig. Wij aten het met een salade van artisjokharten (ook een recept uit dit boek) en quinotto met paddenstoelen (recept volgt over 3 dagen). De salade was niet echt superlekker, dus
Read more