Tag : sjalot

    HomePosts tagged "sjalot"
27 augustus, 2020

Parelgortsalade met gegrilde perzik en paranoten

Parelgortsalade met gegrilde perzik en paranoten
Posted in : Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Dit recept heb ik gemaakt omdat ik nog wilde perziken had liggen die op moesten worden gemaakt en omdat ik een grote zak paranoten bij de Lidl had gekocht. Het oorspronkelijke recept is met farro, een graansoort uit Italië. Parelgort is verkrijgbaar als vluggort en staat bij AH bij de maïzena e.d. Het is al
Read more

2 augustus, 2020

Aardappelsalade met tomaatjes, courgette, burrata en basilicumolie

Aardappelsalade met tomaatjes, courgette, burrata en basilicumolie
Posted in : Barbecue, Bijgerecht, Italiaans, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

In de reeks “recepten met courgette” deze keer een aardappelsalade met courgette. De courgettes blijven maar aan de plant komen en ook rauw (lees eigenlijk: gemarineerd) zijn ze ook superlekker. Ook groeien mijn basilicumplanten snel en is het zonde om deze heerlijkheid niet te gebruiken. Voor de dressing gebruikte ik olijfolie Claramunt Frantoio die te
Read more

27 juli, 2020

Courgettesalade met doperwten en chorizodressing

Courgettesalade met doperwten en chorizodressing
Posted in : Lunchgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Lang leve onze stadstuin en de door ons gezaaide courgetteplanten! Eind april heb ik twee zakjes courgettezaden geplant en nu komen we om in de courgettes. Ik heb ze gevuld met vegetarisch gehakt, tuinbonengehakt, door de pastasaus gedaan, brood gebakken (recepten volgen) en salades ermee gemaakt. Vandaag het recept van een heerlijke salade met als
Read more

10 december, 2019

Zalmfilet met romige vermouth/dragonsaus en spinazie

Zalmfilet met romige vermouth/dragonsaus en spinazie
Posted in : Feestelijk, Hoofdgerecht, Vis, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , ,

Het inlezen voor het kerstmenu is begonnen en vanavond heb ik een recept met zalm uit de Volkskrant gemaakt. Na het testen lijkt mij het lekkerst om dit met Kerstmis als voorgerecht te maken. Dragon blijkt iedere keer weer een droppige touch in een recept. Ik beken dat ik een een roomboterangst heb, “boter maakt
Read more

28 augustus, 2019

Bloemkoolsalade met crème-fraîchedressing

Bloemkoolsalade met crème-fraîchedressing
Posted in : Bijgerecht, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , ,

Ik kwam laatst bij de Sligro om in te kopen voor een etentje met goede vrienden. Daar lag een prachtige paarse bloemkool, maar wat zou ik daarmee maken? Het moest passen bij het thema “koemetten”, barbecueën op onze koetjes. Ik vond dit recept voor een lekkere salade, die er door de paarse bloemkool ook heel
Read more

%d bloggers liken dit: