Tonen 2 resultaat(en)
Gevogelte Hoofdgerecht Indonesisch Oosters

Ayam besengek

Ik heb weer eens een rijsttafeltje gemaakt, met onder andere dit gerecht. Ik heb laatst een hakmes gekregen voor mijn verjaardag, daarmee heb ik de kippenpoten in stukken gehakt, een gevaarlijk werkje, vooral omdat mijn coördinatie niet echt geweldig blijkt te zijn. Het resultaat was veel stukjes kip, net zoals die keer dat wij bij de …

Fusion Indiaas Kip Vis

Indiase paella

Eigenlijk kan het niet, Indiase paella! Paella is toch iets typisch Spaans, vind ik. Maar ik had zin in paella en in curry, dus bedacht ik dit fusiongerecht. We hebben een nieuwe paellapan in Spanje gekocht, geschikt voor inductie, maar ik vind dat de warmte niet goed wordt verspreid. Het werd dus een echt slowfood-gerecht, …