Kip saltimbocca
Vrijdagavond kwamen de dames van het bestuur van de BVO bij mij eten, tijd om ze een klein beetje in de watten te leggen. Vooraf taartjes van Sint-Jacobsschelpen met een doperwtenmousse, dan verse spaghetti met wortel- en courgettispaghetti met deze kip saltimbocca, als de dessert de snelle versie van de frambozenmousse met witte chocolade en hazelnoten. …