Recepten van Els Laumans
Een keer paar maand is het een klein feestje bij mij, dan komen én de Delicious. én de Foodies in de bus. Ik lees ze met veel plezier, maar vergeet vaak wat ik wil maken. Oplossing: Ik plak geeltjes bij de recepten die ik nog wil gaan maken. In de Delicious. van deze maand staan …
Hoewel ik op dit moment niet echt druk aan betaald werken doe, besteed ik nog wel veel tijd aan mijn vrijwilligerswerk. Ik ben namelijk al 7 jaar taalvrijwilliger en help Nederlandse mensen en anderstaligen met het verbeteren van de Nederlandse taal en ik doe dit met heel veel plezier. Van de bibliotheek in Almere mocht …
Een hamburger op zijn tijd is altijd lekker en dan het liefst een zelfgemaakte! Vroeger aten we vaak een burger bij de Mac, zeker toen de kinderen nog klein waren, even naar de M was toen een uitje. Ik ben mijn kookboeken gaan afstruinen naar een goed recept. Uiteraard kon ik weer niets vinden, 400 …
In de reeks lasagne van Lasagne, what else? deze keer het recept van een klassieker: Lasagne Bolognese. De echte Bolognesesaus moet uren pruttelen om de smaak zo lekker mogelijk te laten zijn. En uiteraard moet er rode wijn in. Dit recept is met kant-en-klare lasagnevellen, maar in mijn huisgemaakte lasagne gaat versgemaakte pasta met tipo …
Geïnspireerd door de kookkunsten van mijn lieve Syrische vriendin Nesrin heb ik een Syrisch kookboek gekocht. Het is geschreven door Malakeh Jazmati. Zij was in Syrië een beroemde tv-chef en is na haar vlucht uit Syrië in Duitsland een nieuw leven begonnen. Samen met Nesrin heb ik dit boek gelezen en heb ik genoten van …