Gestoofde runderschenkel
Bij ons wekelijks bezoek aan Eddy wilde ik graag een lamsbout hebben, maar helaas had hij deze keer geen lamsbout. Wel zag ik prachtige runderschenkels liggen, ook heel mooi om op een lage temperatuur te stoven. Het mooie van stoofvlees is dat je dit ruim van tevoren kan/moet maken, zodat je ’s avonds niet echt …