Kiprollade met prei, chorizo en mosterd en papillot
Dit recept komt nog een een TIP culinair, een van de eerste kooktijdschriften. Ik heb het blaadje met dit recept uit het blad gehaald, dit bewaar ik in mijn oude trouwe Wannee. Het originele recept is met kipfilet, maar ik heb het met kippendijfilet gemaakt. Verder heb ik gevarieerd door er een papillotte van te maken, …