Tag : pecorino

    HomePosts tagged "pecorino"
10 maart, 2019

Lasagne funghi e mozzarella di bufala (met paddenstoelen en buffelmozzarella)

Lasagne funghi e mozzarella di bufala (met paddenstoelen en buffelmozzarella)
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik ben begonnen met Lasagne, what else?, ik maak verse lasagne met zelfgemaakt pastadeeg en huisgemaakte sausen. De lasagne Bolognese is natuurlijk een klassieker met gehakt, ontbijtspek, rode wijn en de traditionele Italiaanse groenten: ui, wortel en bleekselderij. Maar niet iedereen eet vlees, dus heb ik deze overheerlijke romige lasagne nu ook in het assortiment.
Read more

23 juni, 2018

Risotto met witte asperges en zalm

Risotto met witte asperges en zalm
Posted in : Hoofdgerecht, Vis, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Iedere dag moet je toch weer iets nieuws verzinnen om te eten… Ik had zin in risotto met doperwten, groene asperges en grote garnalen en ging hiervoor boodschappen doen. In de koeling bij de groenten lag een pak geschilde witte asperges met 35% korting. Op zoek naar een ander recept dus! Het werd dit onderstaande
Read more

5 februari, 2018

Zuurkoolstamppot met paddenstoelen

Zuurkoolstamppot met paddenstoelen
Posted in : Hoofdgerecht, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , ,

Zuurkool vind ik altijd erg lekker, maar ik eet het niet zo vaak omdat Mees er niet van houdt. Als ik de mogelijkheid heb, dan maak ik het voor ons tweeën klaar. Toen ik boodschappen ging doen, zag ik bij de receptenkaarten bij AH dit recept. Ik heb het klaargemaakt met (dure) paddenstoelen voor pasta,
Read more

22 november, 2017

Parelcouscous met geroosterde pompoen en pijnboompitten

Parelcouscous met geroosterde pompoen en pijnboompitten
Posted in : Hoofdgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , ,

In het kader van een aantal dagen zonder vlees én het opmaken van de voorraad hieronder een recept met de twee aangebroken pakken parelcouscous en de flespompoen die al een paar weken op het aanrecht  ligt. Het is een makkelijk recept en smaakt lekker herfstachtig. Past dus goed bij dit weer! Als je geen parelcouscous
Read more

4 september, 2016

Verse pastasalade met huisgemaakte pesto

Verse pastasalade met huisgemaakte pesto
Posted in : Italiaans, Mediterraan, Salade, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Nu ik voor mijn verjaardag de lasagne- en tagliatellehulpstukken voor mijn Bosch keukenmachine heb gekregen, ga ik er blij mee aan de slag. Allereerst het deeg in de kom kneden, nu bijna in 1 keer goed, er hoeft maar een klein beetje bloem bij. Hierna heb ik hetzelfde recept gemaakt met volkorenbloem, toen moest ik juist een
Read more