Tag : Parmezaanse kaas

    HomePosts Tagged "Parmezaanse kaas"
18 juni, 2021

De allerlekkerste pizzabodem uit Napels (met een snelle tomatensaus)

De allerlekkerste pizzabodem uit Napels (met een snelle tomatensaus)
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , ,

Ik kwam op YouTube de filmpjes een superleuke Amerikaans-Italiaanse kok tegen, Vito Iacopelli,  gespecialiseerd in …. pizza! You can make the most perfect pizza at home with this recipe, Engels met een geweldig Italiaans accent. De filmpjes zijn echt leuk om te kijken, maar je moet wel even de tijd hebben. Ik heb het inmiddels
Meer lezen

7 mei, 2021

Orzo met gehaktballetjes in tomatensaus

Orzo met gehaktballetjes in tomatensaus
Posted in : Hoofdgerecht, Mediterraan, Vlees on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Orzo of riso zijn pastasoorten die eruit zien als rijst, maar toch echt pasta zijn. Het is lekker in de soep, maar je kunt er ook dit eenvoudige en superlekkere eenpansgerecht mee maken.  Orzo en riso zijn allebei bij AH te koop. Je maakt de gehaktballetjes door de worsten uit te knijpen. Dit scheelt veel
Meer lezen

7 februari, 2021

Pasta met geroosterde bloemkoolroosjes, ansjovis en rozijnen

Pasta met geroosterde bloemkoolroosjes, ansjovis en rozijnen
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Als je mijn blog regelmatig leest, weet je dat ik een prachtige Bosch keukenmachine heb en dat ik regelmatig zelf hiermee pasta maakt. Met dit apparaat kan ik sneller pasta op tafel zetten dan dat ik op en neer naar de Ap kan fietsen. Wij eten veel minder vlees dan vroeger en in dit vegetarische
Meer lezen

4 juli, 2020

Risotto met geroosterde tomaat, zoete venkel, krokante tijm, knoflook, vermout, Parmezaan

Risotto met geroosterde tomaat,  zoete venkel, krokante tijm, knoflook, vermout, Parmezaan
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

We wonen nu in een hele fijn buurt en werden uitgenodigd om samen met andere buren te eten (uiteraard op anderhalve meter afstand). We kregen dit fantastische gerecht te eten, reden om het boek van Jamie Oliver, VEG, te kopen. De knoflook rooster met de tomaten (ik gebruikte vleestomaten) in de oven en knijp je
Meer lezen

14 april, 2020

Groene asperges van de barbecue met burrata

Groene asperges van de barbecue met burrata
Posted in : Barbecue, Hoofdgerecht, Italiaans, Mediterraan, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , ,

Wij gingen deze week een stukje fietsen op weg naar de rozenautomaat van kwekerij Termeulen. Hier verkopen ze 24/7 prachtige rozen én we helpen de lokale ondernemer. Onderweg zagen we ook een bordje met “asperges” staan. Asperges uit Almere? Jazeker, groene asperges bij de firma Van der Meer. We stopten bij de kas en raakten
Meer lezen

%d bloggers liken dit: