Recepten van Els Laumans
Nu het zo warm is, is het fijn om achter in de tuin, in de schaduw, de barbecueën op ons barbekoetje. Al jaren hebben wij zo’n koetje, dit is zelfs al ons tweede exemplaar, de vorige was helemaal doorgeroest. Het leuke van het koetje is dat je deze op tafel kunt zetten, daardoor hoeft de …
Vanavond was het tapasavond, we hadden weer allemaal restjes en dingen in de koelkast/voorraadkast. Ik heb stamppotkroketjes en salade met cannellinibonen, tonijn en geroosterde paprika gemaakt, wat van het stuk serranoham dun afgesneden en ik wilde gevulde eieren maken. Het waren hele grote eieren, met dubbele dooier (wist ik niet) en toen ik ze doorsneed, …
Ik heb deze week de Kookbijbel II aangeschaft en net als de de Kookbijbel I is dit een geweldig boek. Samen met mijn zoon heb ik dit recept uitgezocht voor vanavond. De foto is gemaakt in mijn nieuwe draagbare fotostudio, de foto’s worden nu nog mooier! Zoals gewoonlijk heb ik van alles in het recept …