Tag : paprika

    HomePosts Tagged "paprika"
26 februari, 2021

Vegetarische zoetzure roerbakschotel

Vegetarische zoetzure roerbakschotel
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Elke dag vraagt Roel: “Wat zullen we vandaag eten?”. Een jaar geleden bedacht ik het altijd, want hij was naar zijn werk. Inmiddels is naar zijn werk gaan gewoon op zolder, alles gaat via Microsoft Teams. Zijn kantine is aan onze keukentafel, zijn koffie-/theeapparaat in de keuken, we zijn eigenlijk altijd samen. Dit was eerst
Meer lezen

2 september, 2020

Omgekeerde bladerdeeggroentenpizza

Omgekeerde bladerdeeggroentenpizza
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Vorige week was er eindelijk weer eens iets te doen op het gebied van voorstellingen in Almere. We zijn naar naar het concert op anderhalve meter in het Ally Amfitheater van Jungle By Night geweest met goede vrienden. Voorafgaand aan dit superleuke concert hebben wij deze pizza bij ze gegeten, uit het boek “Veg” van
Meer lezen

17 oktober, 2019

Rosbief-bonensalade met grove tapenade

Rosbief-bonensalade met grove tapenade
Posted in : Hoofdgerecht, Lunchgerecht, Mediterraan, Vlees, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Al een week ligt het boek “Meer dan 80 spannende salades” open op onze eettafel, onderstaand recept wil Roel graag maken. Gisteren was het dan zover en inderdaad: erg lekker! Tijdens het maken van de tapenade leek de hoeveel olijven veel te veel, maar het was juist precies in balans met de rest van de
Meer lezen

25 maart, 2019

Vegetarische lasagne met gegrilde groenten

Vegetarische lasagne met gegrilde groenten
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Lunchgerecht, Mediterraan, Slank, Vegetarisch, Weight Watchers on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Vorige week heb ik dit recept bedacht om mijn assortiment lasagne uit te breiden, ik kon in mijn kookboeken nergens een lekker en slank recept vinden, helaas. Ik vervang een aantal lasagnevellen door plakken gegrilde groenten, zoals courgette, wortel en paprika. De paprika rooster ik op 300°C in de oven. Uiteraard worden de lasagnevellen weer
Meer lezen

16 januari, 2019

Wraps met gegrilde groenten en hummus

Wraps met gegrilde groenten en hummus
Posted in : Hoofdgerecht, Kip, Slank, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , ,

Waar ik voorheen dingen als hummus probeerde te vermijden in verband met de hoeveelheid calorieën, mag ik het nu, mits zelfgemaakt, eten. Hummus is heel eenvoudig om te maken en snel klaar. Ik heb de groenten op de barbecue gegrild, ook als was het echt nat herfstweer, gelukkig staat de Weber onder ons afdakje. Het
Meer lezen

%d bloggers liken dit: