Tag : olijfolie

    HomePosts Tagged "olijfolie"
22 januari, 2021

Focaccia met spruitjes, walnoten en gekaramelliseerde rode ui

Focaccia met spruitjes, walnoten en gekaramelliseerde rode ui
Posted in : Brood, Hoofdgerecht, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Ik doe mijn best om zeker 1 keer per week een nieuw gerecht uit te proberen, ik heb al die kookboeken en abonnementen op kooktijdschriften toch niet voor niets! Deze week een combinatie van dingen die ik lekker vind om te eten, leuk om te maken en een mogelijkheid om een paar van mijn keukenapparaten
Meer lezen

10 januari, 2021

Pittige rundergehakt-zilvervliesrijstballetjes in tomaten-champignonsaus

Pittige rundergehakt-zilvervliesrijstballetjes in tomaten-champignonsaus
Posted in : Hoofdgerecht, Mediterraan, Vlees on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Hoewel ik op dit moment niet echt druk aan betaald werken doe, besteed ik nog wel veel tijd aan mijn vrijwilligerswerk. Ik ben namelijk al 7 jaar taalvrijwilliger en help Nederlandse mensen en anderstaligen met het verbeteren van de Nederlandse taal en ik doe dit met heel veel plezier. Van de bibliotheek in Almere mocht
Meer lezen

27 december, 2020

Gebakken bloemkoolrijst met krokante chili-eieren

Gebakken bloemkoolrijst met krokante chili-eieren
Posted in : Hoofdgerecht, Lunchgerecht, Mediterraan, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Heb je een keertje zin om snel te kunnen eten na als dat uitgebreide koken met de kerst? Dan is dit gerecht een aanrader. Het is zeer smaakvol, vegetarisch en simpel om te maken. Vroeger at ik nauwelijks bloemkool, waarschijnlijk omdat wij in Nederland alles tot pap gaarkoken. Nu vind ik het superlekker in een
Meer lezen

22 december, 2020

Marokkaanse stoofschotel met kip

Marokkaanse stoofschotel met kip
Posted in : Hoofdgerecht, Kip, Mediterraan on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

In deze donkere dagen voor kerst krijg ik steeds meer behoefte aan troostrijk voedsel. En dan denk ik niet direct aan vette happen of veel zoetigheid, nee, dan denk ik vooral aan stoofpotjes. Deze keer een stoofpotje met kip met daarin de schil van een ingelegde citroen. Ik ben op zoek gegaan naar ingelegde citroenen
Meer lezen

5 december, 2020

Risotto met emmentaler, gebakken bloemkool en hazelnotenpangrattato

Risotto met emmentaler, gebakken bloemkool en hazelnotenpangrattato
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Kerst, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Op zoek naar inspiratie voor het avondeten kwam ik dit recept tegen. Het bewijs dat je geen vleesvervangers hoeft te gebruiken, want ik vraag mij wel eens af wat daar voor spullen inzitten om bijvoorbeeld iets de smaak van spek te geven. Het oorspronkelijke recept is met tallegiokaas, maar dit bleek bij Appie uit het
Meer lezen

%d bloggers liken dit: