Rundersatés met sereh
Uit mijn favoriete barbecuebook van Steven Raichlen “Culinair barbecueën” komt dit recept voor rundersaté. Helaas was Eddy vandaag op vakantie en moesten we naar een andere slager. Deze had geen mooi stuk runderstoofvlees meer aan het eind van de zaterdag, hierdoor “moesten” we genoegen nemen met een stuk biefstuk om dit gerecht te maken. Ik …