Recepten van Els Laumans
Een paar weken geleden heeft Roel van zijn moeder een pompoen gekregen die zij om een of andere reden had gekocht maar nooit ging eten. Bij de dagelijkse vraag “Wat eten we vandaag” moest ik ineens aan deze pompoen denken. Ik heb deze curry ermee gemaakt en Mees heeft er naanbrood bij gebakken, simpel te …
Het is wel Oosterse week bij de familie Laumans. Roel en ik zijn vaak met z’n tweeën en dan kunnen we van de hoeveelheden die ik klaarmaak gemakkelijk 2 dagen eten. Het wordt tijd dat we weer eens mensen uitnodigen, dan kan ik weer eens wat uitproberen! Deze curry is niet moeilijk om te maken en …
Dit recept is van Marcus Huibers, volkskok van de Volkskrant. Ik had nog diepvrieseendenbouten van AH liggen, maar dit wat niet genoeg voor het hele gezin. Dus heb ik er ook nog kippenbouten bijgedaan. Bij AH heb ik Mahuna biologische belugalinzen gekocht, erg lekker. Erbij heb ik een salade geserveerd met veldsla en komkommerspaghetti (ja, daar is …
Deze week hebben we al te vaak frites gegeten, nu is het weer tijd voor iets gezonds. Ik ging op internet op zoek naar een vegetarische maaltijdsalade (we aten gegrilde kip en dat is wel genoeg vlees) en heb uiteindelijk voor deze gekozen, van De hippe vegetariër. Ik houd erg van venkel en ook van …
Ik had broccoli gekocht voor in een gerecht, maar er lag nog een bloemkool die eerst op moest. Dus bleef de broccoli weer liggen… Er kwam een recept langs met linzen en toen kreeg ik zin in een gerecht met linzen én broccoli. Het is dit recept uit de Allerhande geworden, erg lekker. Wij aten …