toont 7 resultaat (s)
Hoofdgerecht vegan Vegetarisch

Biet Bourguignon

Ik hoorde laatst van dit recept tijdens een heerlijk etentje bij vrienden, Biet Bourguignon. Beef Bourguignon heb ik regelmatig gemaakt, maar dit recept kende ik niet. Na wat speuren op internet kwam ik erachter dat het een recept van Green Kitchen is. Het gerecht pas heel goed bij de herfst en winter, met aardse smaken …

Hoofdgerecht Vegetarisch

Braziliaanse rijst met bonen (Baião de dois)

Tijdens mijn leesclub komen er regelmatig recepten uit het land van herkomst van mijn clubleden langs. Zo vertelde Anne dat het dagelijks menu in Brazilië rijst met bonen is. Ik ging natuurlijk direct op zoek naar een recept, dit recept komt uit Noord-Brazilië. De halloumikaas kun je gewoon frituren, in tegenstelling tot onze Goudse kaas …

www.beproefderecepten.nl
Barbecue Tapas Vis Vlees

Spiesjes met octopus en worst met amarillosaus en salsa criolla

Geïnspireerd door mijn recept van de Peruviaanse torentjes heb ik twee Peruviaanse kookboeken geleend bij de bibliotheek. De Peruviaanse keuken is erg gevarieerd door alle verschillende bevolkingsgroepen die er wonen. Roel werd vooral erg blij van alle pepersoorten die gebruikt worden, helaas zijn deze niet gemakkelijk te verkrijgen in Almere. Wij hebben daarom gele en …

www.beproefderecepten.nl
Spaans Tapas

Gemarineerde champignons in Pedro Ximenez

Borrelhapjes zijn altijd gevaarlijk voor iemand zoals ik! Meestal veel te vet en dus niet goed voor de lijn. Gelukkig zijn er ook alternatieven, zoals deze heerlijke tapa, champignons in Pedro Ximenez. Pedro Ximenez is een dessertsherry, dus vrij zoet. Door het toevoegen van sherryazijn verdwijnt dit zoet enigszins. Aantal personen 4 Ingrediënten 500 gram …

%d bloggers liken dit: