Lamsschenkel op Marokkaanse wijze
Ik had nog lamsschenkels in de vriezer, dit is relatief goedkoop vlees, afkomstig van de poten van het lam. Dit vlees heeft lange garingstijd nodig, en waar gaat dat beter in dan in de oven! Op zoek naar een nieuw recept kwam ik op www.kookjij.nl dit Marokkaans recept tegen, een mooie combinatie van kruidig met …