Tag : komkommer

    HomePosts tagged "komkommer"
3 september, 2019

Vegetarische eend

Vegetarische eend
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Je zult wel denken: vegetarische eend? In de Nederlandse supermarkten vind je vooral kipstuckjes (ik haat de “ck”), gehacktsoorten en andere minder te definiëren vleesvervangers. Bij de oriëntaalse supermarkt kan je ook vegetarische eend, kip, varken en abalone kopen, allemaal in blik. De laatste drie heb ik nog niet uitgeprobeerd, maar dat ga ik zeker
Read more

5 oktober, 2018

Pekingeendsalade

Pekingeendsalade
Posted in : Gevogelte, Lunchgerecht, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Een van mijn favoriete winkels is  de Aziatische supermarkt bij het station in Almere. Je kunt hier heel veel producten krijgen uit Aziatische en Arabische landen en ze hebben zelfs een schap met producten uit de VS. Ook in de diepvries liggen speciale dingen, zoals ontbeende pekingeend, voor slechts € 7,50. Zelf pekingeend maken kost heel
Read more

5 augustus, 2018

Sushiterrine met zalm, avocado en komkommer

Sushiterrine met zalm, avocado en komkommer
Posted in : Vis, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

De vriendenclub van Mees kwam bij ons barbecuen en ik had zin om iets moois te maken. Het is deze terrine geworden, een variatie op sushi. Helaas vielen de plakken bij het snijden uit elkaar, ik heb later nog een versie gemaakt, met meer rijst en zonder avocado. Zorg ervoor dat je de plakjes vulling
Read more

17 september, 2016

Vietnamese maaltijdsalade met geroosterde biefstuk en pinda’s

Vietnamese maaltijdsalade met geroosterde biefstuk en pinda’s
Posted in : Slank on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Nu ik weer gemotiveerd minder aan het eten ben, of in ieder geval gerechten kies die minder calorieën en vetten bevatten, kijk ik anders naar recepten. Dit recept stond in de Volkskrant en had als titel al dat het eten voor lijners is. Nu vind ik “lijnen” een naar woord, maar de strekking is wel
Read more