Recepten van Els Laumans
Hoewel ik op dit moment niet echt druk aan betaald werken doe, besteed ik nog wel veel tijd aan mijn vrijwilligerswerk. Ik ben namelijk al 7 jaar taalvrijwilliger en help Nederlandse mensen en anderstaligen met het verbeteren van de Nederlandse taal en ik doe dit met heel veel plezier. Van de bibliotheek in Almere mocht …
Vandaag weer eens een dagje zonder vlees, altijd goed voor ons en het milieu. Wij houden erg van oosterse gerechten en waarom niet eens foe yong hai maken? Het is het favoriete gerecht van Mees bij de afhaalchinees. Het sausje smaakt bijna hetzelfde, het is alleen niet transparant. Door de zwarte sesamzaadjes ziet het er …
Ik heb voor mijn verjaardag een abonnement op de Elle eten gekregen, wat een mooi blad is dat. Uit de editie van januari 2017 komt dit recept, goed voor een vleesloos dagje. De rauwe taugé en bosui maken het extra lekker. Wij aten het met gekookte sperziebonen en zilvervliesrijst. Aantal personen 4 Ingrediënten 8 eieren …
De collega’s van Roel kwamen bij ons eten en we hadden beloofd dat we een Indonesische rijsttafel zouden koken. Nu gebruik je vaak kokosmelk in deze gerechten en een half blikje kokosmelk levert 19 Smartpoints op, bijna 2/3 van de hoeveelheid die ik per dag mag gebruiken. Ook de slanke variant is niet echt handig. …
Deze week verraste Mees ons door een keer voor ons te willen koken. Deze keer dus een door hem beproefd recept, in plaats van door mij! Hij maakte kip tandoori, niet met een Honig of Knorr pakje, maar met zelfgemixte kruiden. Samen met Remsey heeft hij alles gesneden en gebakken en het resultaat was een …