Tag : gember

    HomePosts tagged "gember"
3 september, 2019

Vegetarische eend

Vegetarische eend
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Je zult wel denken: vegetarische eend? In de Nederlandse supermarkten vind je vooral kipstuckjes (ik haat de “ck”), gehacktsoorten en andere minder te definiëren vleesvervangers. Bij de oriëntaalse supermarkt kan je ook vegetarische eend, kip, varken en abalone kopen, allemaal in blik. De laatste drie heb ik nog niet uitgeprobeerd, maar dat ga ik zeker
Read more

13 september, 2018

Zelfgemaakte tomatenketchup

Zelfgemaakte tomatenketchup
Posted in : Bijgerecht, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Ik las laatst dat tomatenketchup niet moeilijk is om te maken. De tomaten waren erg goedkoop, € 1 voor 2 kilo, dus het werd tijd om een recept te zoeken en ketchup te maken. Helaas had ik niet genoeg potten, dus op naar de Action. Mooie potten gekocht, maar helaas, goedkoop is duurkoop! De potten
Read more

5 augustus, 2018

Sushiterrine met zalm, avocado en komkommer

Sushiterrine met zalm, avocado en komkommer
Posted in : Vis, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

De vriendenclub van Mees kwam bij ons barbecuen en ik had zin om iets moois te maken. Het is deze terrine geworden, een variatie op sushi. Helaas vielen de plakken bij het snijden uit elkaar, ik heb later nog een versie gemaakt, met meer rijst en zonder avocado. Zorg ervoor dat je de plakjes vulling
Read more

8 februari, 2018

Gekaramelliseerde kippenvleugeltjes

Gekaramelliseerde kippenvleugeltjes
Posted in : Kip, Oosters on by : Els
Tags: , , , , , , , , ,

Op dinsdag ben ik altijd in Almere Haven en kom ik langs de islamitische slagerij. Deze keer heb ik kippenvleugeltjes meegenomen, om nog preciezer te zijn, het tussenstukje van het vleugeltje, want dat vinden wij thuis het lekkerst. Thuisgekomen ben ik op zoek gegaan naar een recept en dit vond ik in het boek dat
Read more

7 oktober, 2017

Pompoensoep met appel en sinaasappel

Pompoensoep met appel en sinaasappel
Posted in : Oosters, Slank, Soep, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Bij AH zijn heerlijke soeppakketten te koop, waaronder deze, de pompoensoep. Uiteraard kan je de ingrediënten ook zelf bij elkaar zoeken, zo heb ik de meeste bijna altijd in huis. Ik maak de soep wat pittiger met pulbiber, mijn lievelingsspecerij. En om Weight Watcherspunten te voorkomen, heb ik de sinaasappel niet geperst, maar na het
Read more