Chili met lamsvlees en linzen
Afgelopen vrijdag kwam ik een leuk kookboek in de bibliotheek tegen: “Lekker en licht”. Omdat ik toch in de stad was, kon ik direct de ingrediënten voor dit recept halen. Ik heb lamsboutschijf gekocht en hier zorgvuldig het vet (gelukkig was het een mager stuk) uitgesneden. Als extra ingrediënt heb ik nog een courgette toegevoegd, …