Tag : doperwten

    HomePosts tagged "doperwten"
29 november, 2016

Bloemkool-linzen curry

Bloemkool-linzen curry
Posted in : Hoofdgerecht, Slank on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Een paar weken geleden heeft Roel van zijn moeder een pompoen gekregen die zij om een of andere reden had gekocht maar nooit ging eten. Bij de dagelijkse vraag “Wat eten we vandaag” moest ik ineens aan deze pompoen denken. Ik heb deze curry ermee gemaakt en Mees heeft er naanbrood bij gebakken, simpel te
Read more

17 maart, 2016

Cour­get­te­soep met mais en ko­ri­an­der

Cour­get­te­soep met mais en ko­ri­an­der
Posted in : Soep, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , ,

Hier een simpel en prachtig uitziend soepje, mooi groen van kleur. Tijdens het koken had ik er een hard hoofd in dat het echt zo mooi groen zou worden, maar het is echt groen! Ik vond de soep wat aan de flauwe kant en heb het op smaak gebracht met extra zout en versgemalen zwarte
Read more

15 oktober, 2015

Kip in ‘t pannetje

Kip in ‘t pannetje
Posted in : Gevogelte, Hoofdgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Dit recept maakte mijn moeder al jaren geleden en nu nog steeds is het bij ons thuis een geliefd en troostrijk gerecht. Normaal maak ik het met blikgroenten, simpel en goedkoop, maar voor deze versie heb ik verse groenten gebruikt. De doperwten heb ik in deze versie weggelaten, maar mogen er natuurlijk altijd in! Ik
Read more

6 oktober, 2015

Indiase paella

Indiase paella
Posted in : Fusion, Indiaas, Kip, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Eigenlijk kan het niet, Indiase paella! Paella is toch iets typisch Spaans, vind ik. Maar ik had zin in paella en in curry, dus bedacht ik dit fusiongerecht. We hebben een nieuwe paellapan in Spanje gekocht, geschikt voor inductie, maar ik vind dat de warmte niet goed wordt verspreid. Het werd dus een echt slowfood-gerecht,
Read more