Recepten van Els Laumans
Broodbakken is sinds het uitbreken van het coronavirus helemaal in. In het begin van de crisis was het nauwelijks mogelijk om nog ergens bloem en gist te krijgen, maar dat is nu gelukkig voorbij. Dit recept stond in de Volkskrant en Roel had veel zin om dit te maken. Helaas had hij voor volkorenbloem gekozen …
Een van de dingen die ik altijd met mijn leesclub doe, is het lezen van de Start!-krant. Deze krant verschijnt 10 keer per jaar en hierin staat het nieuws van de afgelopen maand in eenvoudige taal. Bij deze krant horen vragen, zodat mijn leesclubleden ook aan begrijpend lezen kunnen werken. Op de achterzijde van de …
Joepie, de lamsracks zijn in de bonus. Roel is half Almere doorgereden om er een paar te scoren voor in de vriezer. Het zijn mooie kleine rackjes. Pien is er ook dol op, dus toen ze weer eens thuis kwam in verband met het 20-jarig jubileum van Montessorischool Stad hebben we er twee uit de …
Wij zijn niet zulke enorme zoetekauwen, dus toen Roel jarig was, heb ik deze “verjaardagstaarten” gemaakt. Super simpel, erg lekker en het ziet er prachtig uit. Lang leve Roel en de Spirelli! Aantal personen 8 tot 16 Ingrediënten 1 Turks brood 1 komkommer 2 pakjes bieslookroomkaas light (AH) 2 pakken gerookte zalm (Euroshopper of Lidl, …
In het blad van de Jumbo stond een recept voor breekbrood. Normaal kneed ik het deeg voor brood met de mixer met deeghaken, nu dacht ik tijd te besparen door de keukenmachine te gebruiken. Helaas werkte het niet. Ik moest de machine vasthouden, anders danste deze ondanks de zuignappen over het aanrecht en ik vond …