Recepten van Els Laumans
Nu ik weer gemotiveerd minder aan het eten ben, of in ieder geval gerechten kies die minder calorieën en vetten bevatten, kijk ik anders naar recepten. Dit recept stond in de Volkskrant en had als titel al dat het eten voor lijners is. Nu vind ik “lijnen” een naar woord, maar de strekking is wel …
Een van de dingen die ik altijd met mijn leesclub doe, is het lezen van de Start!-krant. Deze krant verschijnt 10 keer per jaar en hierin staat het nieuws van de afgelopen maand in eenvoudige taal. Bij deze krant horen vragen, zodat mijn leesclubleden ook aan begrijpend lezen kunnen werken. Op de achterzijde van de …
Op de eerste mooie dag van 2016 hebben wij de barbecue weer goed schoongemaakt, tijd om weer eens lekker buiten te koken. Van de Allerhandewebsite komt dit recept van Jamie Oliver. Wij vinden quinoa erg lekker en het is zeer voedzaam. In dit recept gebruikte ik gemengde quinoa, maar elke kleur is goed. Als vorm …
Ik heb onlangs weer eens een kookboek geleend bij de bibliotheek en ik vind dat ik dan minstens 1 recept moet uitproberen. Uit “Lekker en licht, mediterane recepten” heb ik een auberginedip gemaakt. Op de markt vond ik deze aubergine, het blijkt een mannelijke vrucht te zijn ;-). De dip is lekker fris, en smaakt …