Recepten van Els Laumans
Onlangs hadden wij voor het eerst sinds 3! jaar weer een kookclub en het was weer vanouds lekker en gezellig. Wij waren gastheer en -vrouw en dan is het gebruikelijk dat je voor het hoofdgerecht zorgt en voor een aantal amuses. Het blijft altijd een uitdaging om dit binnen mijn WeightWatchersprogramma te doen, maar ook …
Vorige week was ik in de bibliotheek bij de Kookboekenparade, deze keer met Joris Bijdendijk en Sara Shawkat. Zij vertelden over hun kookboeken, dat van Joris, “Bij Bijdendijk Thuis, dagelijkse kost voor iedereen”, had ik bij mij, met het idee om dit door Joris te laten signeren. Op het moment surprime was ik er te …
Bij een borrel mogen wat mij betreft nooit hapjes ontbreken, helaas zijn deze vaak vol met calorieën door al het vet dat erin zit. In deze eitjes heb ik weinig vet gebruikt. Ze zijn supermakkelijk om te maken en ze happen lekker weg. In plaats van boter, crème fraîche, slagroom en dergelijke heb ik Friteslijn …
Ik ben lid van verschillende Facebookpagina’s van de WW, dit heerlijke recept kwam daar voorbij. Het is een goed alternatief voor andere vette snacks zoals bitterballen en frikandellen. Ik vond het zelf teveel naar kaas smaken (ik houd niet echt van kaas), maar Roel en Mees vonden het erg lekker en het ziet er mooi …
