Tonen 1 resultaat(en)
Hoofdgerecht Vlees

Bavette met chimichuri

Een tijdje geleden stonden we met Eddy de marktslager te praten over speciale stukken vlees. Hij had nog nooit van een bavette gehoord, ik heb het ter plekke opgezocht op mijn telefoon, zodat hij wist wat we bedoelden. Bij de volgende slacht van een van zijn eigen, vertroetelde dikbilkoeien heeft hij een stuk voor ons …

%d bloggers liken dit: