Recepten van Els Laumans
Geïnspireerd door de Chinese leden van mijn leesclub heb ik een kookboek in de bieb geleend, Thuis in China, geschreven door Ken Hom & Ching-He Huang. Wat mij direct opvalt, is dat deze mensen hun Chinese naam gebruiken, dat is bij de dames van mijn leesclub meestal niet het geval, zij geven de voorkeur aan …
Bij mijn regelmatige zoektochten in de bieb in Almere-Stad kwam ik het kookboek “Wagamama noedels”tegen. Voor degenen die Wagama niet kennen, dit is een Aziatisch restaurant waarbij je aan lange tafels aanschuift en kan kiezen voor heerlijke roerbakgerechten. Slechts 1 keer had ik een mindere ervaring, dat was toen een knapperig stukje in mijn roerbak een …
Bij het opruimen van de voorraadkast kwam Roel “heel veel” blikjes ananas tegen. Ik stelde voor om een aantal te gebruiken in de smoothie van die dag. Hij draait het blikje op én: er zaten bamboescheuten in. Niet zo lekker in de smoothie, maar ook zonde om weg te gooien. Ik heb toen gezocht naar …