Recepten van Els Laumans
We eten steeds minder vlees, maar dat neemt niet weg dat een stoofpotje op z’n tijd er niet ingaat. Zeker dit recept, uiteraard iets aangepast op onze smaak. Degenen die mijn blog regelmatig lezen, weten dat we een rood pepertje niet versmaden. In het originele Franse recept zit geen rode peper, maar in mijn versie …
Het was weer erg koud in Nederland, weer tijd voor een stamppot. Nu eens een keer geen boerenkool, maar andijvie! De kippen vinden dit ook nl. erg lekker. Het resultaat was erg lekker, dit ga ik zeker nog een keer maken. Je kan er eventueel nog 2 in stukjes gesneden tomaat op het laatst doorroeren, …
Na een tijdje druk te zijn geweest met onze verhuizing begin ik vandaag weer met regelmatig recepten uit te proberen. Ik ben nog steeds bij de Weight Watchers, het afvallen gaat prima! Deze ovenschotel stond in de Volkskrant, uiteraard met roomboter, slagroom, olie en spek, voor mij uit den boze. Dit is de slanke variant …