Recepten van Els Laumans
Eindelijk heb ik de moed weer weten op te vatten om te zorgen dat ik weer wat kilo’s ga kwijtraken! Door de coronacrisis met thuiswerkende man, geen WW-bijeenkomsten die open zijn en sowieso algehele malaise zat de klad er weer behoorlijk in. Sinds een paar weken zijn er weer WW-bijeenkomsten in Almere. Voor wie niet …
Voor het komende Running Dinner bij ons in de week is het thema “Oven”. Ik kwam het boekje “Minitaartjes, zoet en hartig tegen” en heb de zoete versie gemaakt. Het koelen kost veel tijd, maar de bodempjes zijn wel erg lekker. Ik heb ze gevuld met taartvulling uit blik (foei!) en de frambozenmousse uit een …
Voor de afwisseling in de recepten heb ik dit Paasweekend een taart gemaakt, of liever gezegd, een cake. Met wat meer mensen over de vloer komt het gebak tenminste op. Het frisse van de crème fraîche met frambozen was erg lekker in combinatie met de zoete cake. Ik heb diepvriesframbozen gebruikt om door de crème …