Recepten van Els Laumans
Deze week ben ik weer eens bij de Lidl geweest, er zit helaas geen Lidl in de buurt, anders kwam ik er wel vaker. Ik haal een aantal boodschappen graag daar, zoals toiletpapier, kattenvoer, witte wijnazijn en uiteraard groente en fruit. Deze week weer bolcourgettes, venkel en prei gekocht. Naast de prei hing dit recept …
Gisteren had ik veel zin in stamppot, maar ik had nog allemaal kliekjes en andere ingrediënten in huis die niet lang meer houdbaar waren. Hieronder een bloemkoolcurry madras en een beenhammetje van de Jumbo. Ik bedacht dit fusionrecept en het was heel lekker. Stamppotjes zijn sowieso favoriet bij mijn mannen! De madraspasta kwam uit een …
Een van onze favoriete recepten is geroosterde aardappelen en groenten uit de oven. Ik gebruik altijd uien en wortel, want die heb ik op voorraad. Verder gebruik ik courgette, paprika, venkel, pompoen. Al deze groenten worden heerlijk zoet in de oven. De aardappels die ik heb gebruikt zijn Ratte aardappelen, ze zijn erg lekker van …