Een van mijn grootste hobby’s is koken. Het lezen en verzamelen van kookboeken (ik heb er 252), kooktijdschriften, de Volkskeuken en receptenwebsites vind ik ook erg leuk. Op mijn 18e kreeg ik mijn eerste echte kookboek, het Wannée kookboek, de negentiende geheel herziene druk. Nog steeds gebruik ik dat boek als ik basisrecepten, zoals mayonaise, wil gebruiken. Inmiddels heb ik een kast vol met kookboeken, stapels met tijdschriften en kan ik soms heel lang zoeken naar dat ene recept, waar stond dat ook al weer in?
Deze website is voor iedereen die graag mijn recepten wil maken, maar ook voor mijzelf een groeiende bibliotheek van recepten die ik al heb gemaakt. Mijn AH Kookschrift, zal ik langzaam afbouwen, want dit was de plek waar ik voorheen mijn recepten bewaarde. De naam is “Beproefde recepten”, omdat ik alle recepten eerst heb uitgeprobeerd en eventueel aangepast.
Mocht je dingen tegenkomen, die ondanks mijn zorgvuldig controleren, niet kloppen, laat het me dan weten!
Els Laumans
Hoi Els,
Wat een gave recepten heb je al geplaatst echt een succes. Website ziet er toppie uit. Als ik straks weer op de been ( ben aan mijn rug geopereerd) ben dan ga ik zeker aan de slag en kom ook zeker een keer in je restaurant eten. Misschien vind je het leuk om ook wat over mijn recepten te horen. Nogmaals leuk initiatief!
gr Joyce
Hoi Joyce,
Hartelijk dank voor je leuke reactie, daar word ik echt blij van. Ik stuur nog wel even een privébericht over je rug, sterkte ermee!
Groetjes Els
Hoi Els,
Wat een mooie site! Ziet er goed uit.
Je groene groentesoep smaakte erg lekker. Wellicht ga ik me een keer aanmelden voor jullie huiskamerrestaurant.
Groetjes
Brenda
Hallo Els, wat heb je gisteren weer heerlijk voor ons gekookt.
Deze keer was het Italiaans, zo’n huiskamer diner kan ik iedereen aanraden.
Ik ben benieuwd wanneer deze recepten online komen. Jouw kippendij met citroen verrukkelijk! En al het andere was ook heerlijk.
En tot slot het toetje , de heerlijke appeltaart. Mmmm , we gaan het zeker nog eens doen.
Hallo Mieneke,
Wat fijn dat het weer geslaagd is! Het blijft een feestje om voor jullie te koken. De meeste recepten staan al op deze website, alleen de Toscaanse appeltaart nog niet. En helaas ben ik weer vergeten om hier een foto van de maken. Ik zal het recept naar je mailen.
Groetjes Els